Start /Menü
de
VORSPEISEN :grüner Salat: ENTRÉES 🥗
Geröstete Burrata mit Pfirsich Burrata rôtie à la pêche
Cremige Burrata, gerösteter Pfirsich, kandierte Kirschtomaten Burrata crémeuse, pêche rôtie, tomates cerises confites
16.90€
Cremige Burrata, gerösteter Pfirsich, kandierte Kirschtomaten Burrata crémeuse, pêche rôtie, tomates cerises confites
Bruschetta-Sortiment Assortiment de bruschettas
Drei Gourmet-Bruschettas: Tomaten, Mozzarella & hausgemachtes Pesto – Stracciatella mit Trüffel – Frischkäse & Räucherlachs Trois bruschettas gourmandes : Tomates, mozzarella & pesto maison - Stracciatella à la truffe - Fromage frais & saumon fumé
17.90€
Drei Gourmet-Bruschettas: Tomaten, Mozzarella & hausgemachtes Pesto – Stracciatella mit Trüffel – Frischkäse & Räucherlachs Trois bruschettas gourmandes : Tomates, mozzarella & pesto maison - Stracciatella à la truffe - Fromage frais & saumon fumé
Label Rouge Lachs-Ceviche Ceviche de saumon label rouge
Label Rouge Lachs, mariniert mit Passionsfrucht, Avocado, Koriander und Espelette-Pfeffer Saumon Label Rouge mariné au fruit de la passion, avocat, coriandre, piment d’Espelette
18.90€
Label Rouge Lachs, mariniert mit Passionsfrucht, Avocado, Koriander und Espelette-Pfeffer Saumon Label Rouge mariné au fruit de la passion, avocat, coriandre, piment d’Espelette
Rindercarpaccio Carpaccio de bœuf
Dünne Rindfleischscheiben, Parmesan, sonnengetrocknete Tomaten, Olivenöl, Rucola und hausgemachtes Pesto Fines tranches de bœuf, parmesan, tomates séchées, huile d’olive, roquette et pesto maison
16.90€
Dünne Rindfleischscheiben, Parmesan, sonnengetrocknete Tomaten, Olivenöl, Rucola und hausgemachtes Pesto Fines tranches de bœuf, parmesan, tomates séchées, huile d’olive, roquette et pesto maison
Caesar Salat Salade césar
Saisonale Salatmischung, hausgemachtes paniertes Hähnchen, Kirschtomaten, Croutons, Parmesanspänen und Caesar-Dressing Mélange de saison, poulet pané préparé maison, tomates cerises, croûtons, copeaux de parmesan et sauce César
15.90€
Saisonale Salatmischung, hausgemachtes paniertes Hähnchen, Kirschtomaten, Croutons, Parmesanspänen und Caesar-Dressing Mélange de saison, poulet pané préparé maison, tomates cerises, croûtons, copeaux de parmesan et sauce César
Garnelenpfanne Poêlée de crevettes
In einer leicht scharfen asiatischen roten Sauce sautierte Garnelen Crevettes sautées dans une sauce rouge asiatique légèrement relevée
13.90€
In einer leicht scharfen asiatischen roten Sauce sautierte Garnelen Crevettes sautées dans une sauce rouge asiatique légèrement relevée
GERICHTE :Fleischstück: VIANDES 🥩
Alle unsere Fleischsorten sind französischen Ursprungs Toutes nos viandes sont d'origine française
Der weinende Tiger Le tigre qui pleure
Zarte Scheiben von nach Thai-Art mariniertem Rindfleisch, Zitronensauce, Koriander und Sesam, dazu ein echtes Mousseline-Kartoffelpüree aus bretonischer AOP-Butter und sommerlichen Kräutern. Tendres lamelles de Bœuf mariné façon thaï, sauce citronnée, coriandre et sésame, accompagnées d’une véritable purée mousseline au beurre breton AOP et de son méli-mélo d’été
31.90€
Zarte Scheiben von nach Thai-Art mariniertem Rindfleisch, Zitronensauce, Koriander und Sesam, dazu ein echtes Mousseline-Kartoffelpüree aus bretonischer AOP-Butter und sommerlichen Kräutern. Tendres lamelles de Bœuf mariné façon thaï, sauce citronnée, coriandre et sésame, accompagnées d’une véritable purée mousseline au beurre breton AOP et de son méli-mélo d’été
Das Lammlächeln La Sourie d'agneau
Langsam gegart und im Confit-Stil zubereitet, wodurch das Fleisch butterzart wird, serviert mit einem echten Mousseline-Püree aus bretonischer AOP-Butter und einer sommerlichen Gemüsemischung. Cuisson lente et confite, pour une chair fondante accompagnée d’une véritable purée mousseline au beurre breton AOP et de son méli-mélo d’été
32.90€
Langsam gegart und im Confit-Stil zubereitet, wodurch das Fleisch butterzart wird, serviert mit einem echten Mousseline-Püree aus bretonischer AOP-Butter und einer sommerlichen Gemüsemischung. Cuisson lente et confite, pour une chair fondante accompagnée d’une véritable purée mousseline au beurre breton AOP et de son méli-mélo d’été
Hausgemachtes Cordon Bleu Cordon bleu maison
Paniertes französisches Hähnchenfilet, überbacken mit Schinken und gereiftem Cheddar-Käse, serviert mit Knoblauch-Petersilien-Kartoffeln und einem sommerlichen Gemüsesalat. Filet de volaille française pané, garni de jambon et de cheddar affiné, accompagné de pommes de terre persillées à l’ail et de son méli-mélo d’été
23.90€
Paniertes französisches Hähnchenfilet, überbacken mit Schinken und gereiftem Cheddar-Käse, serviert mit Knoblauch-Petersilien-Kartoffeln und einem sommerlichen Gemüsesalat. Filet de volaille française pané, garni de jambon et de cheddar affiné, accompagné de pommes de terre persillées à l’ail et de son méli-mélo d’été
Entrecôte - 250gr L'Entrecôte - 250gr
Rinderentrecôte, dazu ein echtes Mousseline-Kartoffelpüree aus bretonischer AOP-Butter und einer sommerlichen Gemüsemischung Entrecôte de bœuf, accompagnée d’une véritable purée mousseline au beurre breton AOP et de son méli-mélo d’été
29.90€
Rinderentrecôte, dazu ein echtes Mousseline-Kartoffelpüree aus bretonischer AOP-Butter und einer sommerlichen Gemüsemischung Entrecôte de bœuf, accompagnée d’une véritable purée mousseline au beurre breton AOP et de son méli-mélo d’été
Chicken Supreme Suprême de poulet
Französisches Geflügel vom Feinsten, bei niedriger Temperatur gegart, dazu Knoblauch-Petersilien-Kartoffeln und eine sommerliche Gemüsebeilage. Suprême de volaille française cuit à basse température, accompagné de pommes de terre persillées à l’ail et de son méli-mélo d’été
25.90€
Französisches Geflügel vom Feinsten, bei niedriger Temperatur gegart, dazu Knoblauch-Petersilien-Kartoffeln und eine sommerliche Gemüsebeilage. Suprême de volaille française cuit à basse température, accompagné de pommes de terre persillées à l’ail et de son méli-mélo d’été
1 Sauce Ihrer Wahl inklusive 1 Sauce au choix comprise
Forestière - Pfeffer - St.-Marcelin-Sauce - Schalottensauce
- Zusätzliche Soße: + 1,50 €
Forestière - Poivre - Sauce St Marcelin - Sauce à l’échalote
- Sauce supplémentaire : + 1,50€
Forestière - Pfeffer - St.-Marcelin-Sauce - Schalottensauce
- Zusätzliche Soße: + 1,50 €
Forestière - Poivre - Sauce St Marcelin - Sauce à l’échalote
- Sauce supplémentaire : + 1,50€
Zusätzliche Unterstützung Accompagnement supplémentaire
Süßkartoffelpommes, cremiger Parmesanreis, Kartoffelpüree mit bretonischer AOP-Butter, Sommergemüse (geröstetes Saisongemüse), Petersilienkartoffeln mit Knoblauch Frites de patates douces, Riz crémeux au parmesan, Purée mousseline au beurre breton AOP, Méli-mélo d’été (légumes de saison rôtis), Pommes de terre persillées à l’ail
4.90€
Süßkartoffelpommes, cremiger Parmesanreis, Kartoffelpüree mit bretonischer AOP-Butter, Sommergemüse (geröstetes Saisongemüse), Petersilienkartoffeln mit Knoblauch Frites de patates douces, Riz crémeux au parmesan, Purée mousseline au beurre breton AOP, Méli-mélo d’été (légumes de saison rôtis), Pommes de terre persillées à l’ail
FISCH :gebratene Garnelen: POISSONS 🍤
Garnelenrisotto Risotto aux crevettes
Cremiges Risotto mit Garnelen, hausgemachtem Pesto und Parmesan Risotto crémeux aux crevettes, pesto maison et parmesan
26.90€
Cremiges Risotto mit Garnelen, hausgemachtem Pesto und Parmesan Risotto crémeux aux crevettes, pesto maison et parmesan
Sesamkrusten-Lachsfilet mit Sauerampfercreme Pavé au saumon pané aux sésames et sa crème d’oseille
Sesamkrusten-Lachsfilet, serviert mit Sauerampfercreme, cremigem Reis und einem sommerlichen Gemüsesalat Pavé au saumon pané aux sésames, accompagné de sa crème d’oseille, de riz crémeux et de son méli-mélo d’été
23.90€
Sesamkrusten-Lachsfilet, serviert mit Sauerampfercreme, cremigem Reis und einem sommerlichen Gemüsesalat Pavé au saumon pané aux sésames, accompagné de sa crème d’oseille, de riz crémeux et de son méli-mélo d’été
Wolfsbarschfilet mit roter Soße Filet de bar et sa sauce rouge
Wolfsbarschfilet, serviert mit roter Basilikumsauce, cremigem Reis und einem sommerlichen Gemüsesalat Filet de bar, accompagné de sa sauce basilic rouge, de riz crémeux et de son méli-mélo d’été
21.90€
Wolfsbarschfilet, serviert mit roter Basilikumsauce, cremigem Reis und einem sommerlichen Gemüsesalat Filet de bar, accompagné de sa sauce basilic rouge, de riz crémeux et de son méli-mélo d’été
Zusätzliche Unterstützung Accompagnement supplémentaire
Süßkartoffelpommes, cremiger Parmesanreis, Kartoffelpüree mit bretonischer AOP-Butter, Sommergemüse (geröstetes Saisongemüse), Petersilienkartoffeln mit Knoblauch Frites de patates douces, Riz crémeux au parmesan, Purée mousseline au beurre breton AOP, Méli-mélo d’été (légumes de saison rôtis), Pommes de terre persillées à l’ail
4.90€
Süßkartoffelpommes, cremiger Parmesanreis, Kartoffelpüree mit bretonischer AOP-Butter, Sommergemüse (geröstetes Saisongemüse), Petersilienkartoffeln mit Knoblauch Frites de patates douces, Riz crémeux au parmesan, Purée mousseline au beurre breton AOP, Méli-mélo d’été (légumes de saison rôtis), Pommes de terre persillées à l’ail
NUDELN 🍜 PÂTES 🍜
Rigatoni mit Tomaten und Burrata Rigatoni tomate & burratta
Hausgemachte Tomatensauce, schmelzendes Burrata-Herz Sauce tomate maison, cœur de burrata fondante
19.90€
Hausgemachte Tomatensauce, schmelzendes Burrata-Herz Sauce tomate maison, cœur de burrata fondante
Penne mit Label Rouge Lachs Penne au saumon label rouge
Penne, Lachs, leichte Dillcreme Penne, saumon, crème légère à l’aneth
20.90€
Penne, Lachs, leichte Dillcreme Penne, saumon, crème légère à l’aneth
Ricotta-Spinat-Ravioli mit Paprikacreme Ravioles ricotta & épinards, crème de poivron doux
Ricotta-Spinat-Ravioli, garniert mit einer süßen Paprikacreme Ravioles à la ricotta et aux épinards, nappés d’une crème de poivron doux
19.90€
Ricotta-Spinat-Ravioli, garniert mit einer süßen Paprikacreme Ravioles à la ricotta et aux épinards, nappés d’une crème de poivron doux
Penne mit Hühnercurry Penne poulet curry
Penne-Nudeln, Hähnchenstreifen, Parmesancreme und mildes Curry Penne, émincé de poulet, crème de parmesan et curry doux
17.90€
Penne-Nudeln, Hähnchenstreifen, Parmesancreme und mildes Curry Penne, émincé de poulet, crème de parmesan et curry doux
Rigatoni-Krevetten und rotes Pesto Rigatoni crevettes & pesto rosso
Rigatoni, sautierte Garnelen, hausgemachtes Pesto Rosso Rigatoni, crevettes sautées, pesto rosso maison
19.90€
Rigatoni, sautierte Garnelen, hausgemachtes Pesto Rosso Rigatoni, crevettes sautées, pesto rosso maison
DESSERTS :Kuchen: DESSERTS 🍰
*Alle unsere Desserts sind hausgemacht *Tous nos desserts sont fait maison
Profiteroles-Signatur Profiteroles signature
Windbeutel gefüllt mit Vanilleeis, dazu separat servierte heiße Schokoladensoße zum Übergießen des Desserts. Choux garnis de glace vanille, sauce chocolat chaude servie à part à verser au moment de la dégustation
9.90€
Windbeutel gefüllt mit Vanilleeis, dazu separat servierte heiße Schokoladensoße zum Übergießen des Desserts. Choux garnis de glace vanille, sauce chocolat chaude servie à part à verser au moment de la dégustation
Verlorene Brioche Brioche perdue
Weiche Brioche, wahlweise mit hausgemachtem gesalzenem Karamell oder Nutella, serviert mit Vanillesauce und Vanilleeis Brioche moelleuse, nappage au choix caramel beurre salé maison ou Nutella, accompagnée de crème anglaise et glace vanille
9.90€
Weiche Brioche, wahlweise mit hausgemachtem gesalzenem Karamell oder Nutella, serviert mit Vanillesauce und Vanilleeis Brioche moelleuse, nappage au choix caramel beurre salé maison ou Nutella, accompagnée de crème anglaise et glace vanille
Pistazien-Himbeer-Tiramisu Tiramisu pistache & framboise
Glatte Mascarponecreme, getränkte Kekse, Pistazienstücke und Himbeeren Crème mascarpone onctueuse, biscuits imbibés, éclats de pistache et framboises
8.90€
Glatte Mascarponecreme, getränkte Kekse, Pistazienstücke und Himbeeren Crème mascarpone onctueuse, biscuits imbibés, éclats de pistache et framboises
Schokoladenfondant Fondant au chocolat
Schokoladenfondant, hausgemachte Vanillesauce, Vanilleeis und Schlagsahne Fondant au chocolat, crème anglaise maison, glace vanille et chantilly
8.90€
Schokoladenfondant, hausgemachte Vanillesauce, Vanilleeis und Schlagsahne Fondant au chocolat, crème anglaise maison, glace vanille et chantilly
Carpaccio Kokos-Ananas Carpaccio coco pineapple
Dünne Ananasscheiben, Kokosnusseis Fines tranches d’ananas, glace coco
8.90€
Dünne Ananasscheiben, Kokosnusseis Fines tranches d’ananas, glace coco
Das gefrorene Duo Duo glacé
Eiskugeln nach Wahl: Schokolade oder Früchte der Saison, verfeinert mit einer raffinierten Note. Boules de glace au choix : chocolat ou fruits du moment, accompagnées d’une touche gourmande
8.90€
Eiskugeln nach Wahl: Schokolade oder Früchte der Saison, verfeinert mit einer raffinierten Note. Boules de glace au choix : chocolat ou fruits du moment, accompagnées d’une touche gourmande
MOCKTAILS 🍹 MOCKTAILS 🍹
Die Original-Mojitos Le mojito original
7.90€
Mojito Leidenschaft Mojito passion
8.90€
Erdbeer-Mojito Mojito fraise
8.90€
Himbeer-Mojito Mojito framboise
8.90€
Die exotischen Les exotiques
Pina Colada Piña colada
Ananas, Kokosmilch, Kokoscreme Ananas, lait de coco, crème de coco
9.90€
Ananas, Kokosmilch, Kokoscreme Ananas, lait de coco, crème de coco
Liebe Love
Cranberry, Pfirsich, Ananas Cranberry, pêche, ananas
9.90€
Cranberry, Pfirsich, Ananas Cranberry, pêche, ananas
Besser besser Bora bora
Ananas, Passionsfrucht, Grenadine Ananas, passion, grenadine
9.90€
Ananas, Passionsfrucht, Grenadine Ananas, passion, grenadine
Signature Drinks Signature drinks
Rötung Redness
Preiselbeere, Holunderblüte, Himbeere, Erdbeere Cranberry, fleur de sureau, framboise, fraise
12.00€
Preiselbeere, Holunderblüte, Himbeere, Erdbeere Cranberry, fleur de sureau, framboise, fraise
Red Bull Signature Red bull signature
Apfelsaft, Pfirsich, Zitronenscheibe, Red Bull. Jus de pomme, pêche, tranche de citron, Red Bull.
12.00€
Apfelsaft, Pfirsich, Zitronenscheibe, Red Bull. Jus de pomme, pêche, tranche de citron, Red Bull.
GETRÄNKE 🍶 BOISSONS 🍶
Coca-Cola, Coca-Cola Null Coca-cola, Coca cola zéro
3.90€
Tropische Oase Oasis tropical
3.90€
Fuze-Tee-Pfirsich Fuze tea pêche
3.90€
Orangina, Sprite, Limonade Orangina, sprite, limonade
3.90€
Sirup Ihrer Wahl Sirop au choix
Grenadine, Pfirsich, Erdbeere, Himbeere, Passionsfrucht Grenadine, pêche, fraise, framboise, passion
1.50€
Grenadine, Pfirsich, Erdbeere, Himbeere, Passionsfrucht Grenadine, pêche, fraise, framboise, passion
Ananassaft Jus d'ananas
3.90€
Multifrüchte Multifruits
3.90€
Apfelsaft Jus de pomme
3.90€
San Pellegrino, Evian San Pellegrino, Evian
3.00€
Cafe Café
2.50€
Tee Thé
2.50€
Erhalten Sie alle News zu Maya
Registrieren Sie sich für unseren Newsletter und bleiben Sie zu künftigen Events und Angeboten auf dem Laufenden.
© Copyright 2026 – Maya – alle Rechte vorbehalten